Швейцарські шоколатьє створили новий вид шоколаду

Компанію чорному, білому і молочному шоколаду складе червоний шоколад, який отримав назву "Rubу".

Про це повідомляє "The Guardian".

"Отримують червоний шоколад із рубінових какао-бобів, які вчені досліджували кілька років поспіль. Рубіновий шоколад отримують без додавання ягід, але колір і аромат нового шоколаду натуральні", - йдеться у повідомленні.

"Rubi" - легкий шоколад, що має вершкову текстуру. Його смак настільки ніжний і фруктовий, що важко повірити в те, що ви їсте шоколад, повідомив експерт із шоколаду Ангус Кеннеди.

Нагадаємо, новий вид шоколаду - рубіновий - з’явився вперше за останні 80 років.