Це в першу чергу зростання цін на корми на 17%, на комунальні послуги на 10%, на паливно-мастильні матеріали на 30%, підвищення заробітних плат в секторі більш ніж на 25%.
Про це повідомляють finance.ua
“Об’єктивно аналізуючи ситуацію, потрібно враховувати низку чинників, які вплинули на споживчі ціни минулого року. Це в першу чергу зростання цін на корми на 17%, на комунальні послуги на 10%, на паливно-мастильні матеріали на 30%, підвищення заробітних плат в секторі більш ніж на 25%. Знецінення національної валюти по відношенню до євро за рік склало більше 20%, а це — прямий вплив на вартість ветеринарних препаратів, вітамінів, кормових добавок, обладнання, що закуповується переважно у європейських виробників. Подорожчання курячого м’яса в межах зростання цін на складові собівартості вважаємо об’єктивним і обґрунтованим”, — йдеться в повідомленні Союзу птахівників.
Птахівники також відзначили, що на тлі інших видів м’яса, курятина протягом року залишалася доступним продуктом, а зростання цін було найменшим серед всіх видів м’яса.
Нагадаємо, Антимонопольний комітет України за попередніми результатами дослідження ринку курячого м’яса допустив наявність можливого порушення законодавства про захист економічної конкуренції у вигляді узгоджених дій виробників у частині узгодження цінової політики.
Як повідомлялося раніше, першою причиною подорожчання курятини називали зростання собівартості виробництва м’яса.
По-перше, подорожчали зернові, на які припадає 40-50% в структурі собівартості виробництва м’яса (якщо в січні 2017 року вартість тонни фуражної кукурудзи оцінювалася в 4150 грн, то в серпні — 4450 грн).
Друга ключова причина — зростання попиту на м’ясо птиці через різке зростання цін, в першу чергу на свинину.
Третя причина подорожчання курятини — зростання експорту.
