Сергій Клімов зазначив, що Kyiv Food and Wine Festival цього року святкує своє п’ятиріччя. Проте, сам фестиваль проходить вже втринадцяте, адже іноді його проводили кілька разів на рік.
"За цей час з’явилося багато українських виноробень, як малих, так і великих. Дуже сильно виріс асортимент. Почали працювати з різними технологіями, з різними купажами. Тепер у нас є і помаранчеві вина, і вина зі зав’яленого винограду, дуже цікаві купажі. Все стрімко розвивається. На фестивалі щоразу можна отримувати нові знання, знаходити нові компанії та нові виноробні", — додав Сергій Клімов.
Організатор фестивалю розповів, як добирають учасників фестивалю: "Є різні методики. Хтось нас знає давно, вони постійно беруть участь. Когось нам радять, ми куштуємо нову продукцію, якщо вона подобається — то запрошуємо на фестиваль. Постійно працюємо над тим, щоб знайти когось нового".
Сергій Клімов зазначив, що цього року гості фестивалю матимуть можливість продегустувати не лише українські, а й грузинські, італійські, іспанські вина.
За словами Сергія Клімова, учасники зможуть взяти участь в устричному баттлі та зможуть почавити виноград у величезному чані з видом на виноградник.
На 13-му Фестивалі на гостей також очікують:
– понад 300 унікальних українських вин з місцевих та міжнародних сортів (більшість дегустацій безкоштовна);
– найкращі малі та великі українські виноробні з різноманітних частин країни;
– цікаві імпортні вина;
– різноманіття сирів (понад 300 видів) від крафтових українських сироварень до найвідоміших іноземних брендів;
– школа вина: безкоштовні лекції й дегустації вин та сирів від винних експертів та експерток, натхнених своєю справою;
– школа сабража, де навчать відкорковувати пляшку ігристого шаблею, бокалом та навіть, якщо є бажання, айфоном;
– арт-майданчик для тих, хто відчув у собі митця. Можна взяти участь у створенні колективної картини та розмалювати свій власний бокал на пам’ять;
– виставка історії українського виноробства;
– музична сцена: джазові ритми впродовж двох днів фестивалю;
– дитяча зона: творчі майстер-класи та активні забави тощо.
Детальніше про фестиваль можна почитати тут.
Фото: hronika.info
