В ефірі Українського радіо у програмі "Ранковий формат" про етногастрономічний фестиваль "Галицька дефіляда" розповів член Гільдії рестораторів Тернопільщини, співорганізатор Руслан Миронов:
"Тематика цьогорічного фестивалю - карпатська кухня. Карпати є не тільки українські, а й румунські. Румунський шеф-ухар готував румунські страви. Також готували гуцульські страви. Але переміг голод (сміється). Приготували 10 000 порцій. Всі задоволені. На фестивалі були етнічні музиканти.
Сьогодні фестиваль триватиме у Парку імені Тараса Шевченка".
