Передачі з архіву Українського радіо

Кавове дерево і кофеїнова залежність: навіщо рослина виробляє психоактивну речовину, як кофеїн захищає її від шкідників? Чому робуста містить його більше за арабіку та як кавове дерево водночас відлякує комах гіркотою зерен і приваблює запилювачів ароматом квітів? Гостя — кандидат біологічних наук, доцент кафедри біології рослин Навчально-Наукового центру "Інститут біології та медицини" Киіівського національного університету імені Тараса Шевченка Вікторія Белава.

Безпека військових після бойових травм: як пластична та реконструктивна хірургія допомагає повернути не лише зовнішність, а й життєво важливі функції організму? Які можливості й межі сучасної медицини, які ризики несе відмова від своєчасного лікування? Чому відновлення може тривати роками та як фізична реконструкція впливає на психологічну безпеку, соціальну адаптацію і повернення до повсякденного життя? Гість — завідувач відділу мікросудинної, пластичної та відновлювальної хірургії Національного наукового центру хірургії та трансплантології ім. О.О. Шалімова, кандидат медичних наук, заслужений лікар України, віцепрезидент Асоціації краніофаціальної хірургії та хірургів основи черепа Євген Симулик.

Як зрозуміти, що готель безпечний для проживання: на що звернути увагу ще до бронювання, як перевірити район, репутацію закладу та достовірність відгуків, оцінити пожежну безпеку, наявність охорони, камер у спільних зонах і справних замків, а після заселення — оглянути номер, знайти евакуаційний вихід, виявити приховані камери, небезпечні електроприлади, проблеми із санітарією та інші ознаки, через які від проживання краще відмовитися? Гості: президент Національної туристичної організації України Іван Ліптуга та президентка Асоціації готелів та курортів України Ірина Сідлецька.

Марія Кюрі, Бетховен чи природа Європи: Європейський центральний банк обирає новий дизайн банкнот євро.

Гризуни поруч із людиною: які небезпечні інфекції можуть переносити щури та миші, як відбувається зараження через їжу, воду, укуси й забруднені поверхні та як правильно боротися зі шкідниками, не наражаючи на небезпеку людей і домашніх тварин? Як запобігти появі гризунів у будинку та в яких випадках необхідно звертатися до професійної служби дератизації? Гість — Іван Мринський, декан агрономічного факультету Херсонського державного аграрно-економічного університету, кандидат сільськогосподарських наук, доцент; Анастасія Лішневська, інфекціоністка-імунологиня, кандидатка медичних наук, засновниця "Дому імунітету".

Згубні алгоритми проти критичного мислення: чому примітивний, скандальний і провокаційний контент збирає мільйони переглядів, а науковці, філософи й експерти залишаються на периферії уваги? Як соціальні мережі привчають людину до швидких емоцій, спрощених відповідей і нескінченного гортання стрічки? Чому неправдива інформація часто поширюється швидше за перевірені факти та як це впливає на здатність аналізувати, ухвалювати рішення, розпізнавати маніпуляції й захищатися від шахрайства, пропаганди та небезпечних порад? Гості: експерт з цифрової безпеки Павло Бєлоусов; клінічний, психолог, психотерапевт, викладач Андрій Кузьменко.

Згубні харчові міфи: чому десятиліттями люди боялися вершкового масла та яєць, але водночас масово переходили на ультраоброблені продукти, солодкі пластівці й знежирену їжу з прихованим цукром? Як комерційні інтереси, гучні дієтологічні кампанії та спрощені поради про "поганий холестерин" вплинули на харчові звички мільйонів людей? Поговоримо про те, чому універсальні дієти можуть бути небезпечними та як генетика й стан організму впливають на реакцію на жири. Гість — президент Асоціації дієтологів України, професор, завідувач кафедри громадського здоров'я та нутриціології НУБіП України Олег Швець.

Демографічна криза і криза стосунків: чому сучасним парам дедалі складніше наважитися на дітей, а частина дорослих узагалі відмовляється від довготривалих стосунків? Як війна, нестабільність, емоційне виснаження, страх відповідальності та різні очікування партнерів впливають на бажання бути разом, створювати родину й планувати майбутнє? Гості: докторка психологічних наук, заступник директора Інституту соціальної та політичної психології НАПН України, професорка Київської школи економіки Ірина Губеладзе та киянка Ірина, яка ділилася своїм досвідом.

Вся правда і міфи про артеріальний тиск: до чого призводить гіпертензія, чим небезпечний понижений тиск та яка різниця показників спричиняє ризики? Як правильно моніторити свій стан та тримати тиск у стабільній позиції? Гостя — провідний спеціаліст з ехокардіографії Державної некомерційної установи "Інститут серця МОЗ України", лікар вищої категорії Світлана Сагура.

Томати, огірки, баклажани та екзотичні рослини від грядки до тарілки: як правильно вирощувати, підживлювати й захищати від хвороб та шкідників? Які сорти обрати для свого городу і які сезонні овочі варті місця в щоденному раціоні? Гості: декан агрономічного факультету Херсонського державного аграрно-економічного університету, кандидат сільськогосподарських наук, доцент Іван Мринський; власниця садового центру Оксана Щербак.