Ілюстративне фото з відкритих джерел
"Що довше триватимуть вимкнення, то дорожчою буде собівартість товарів"
Як активізація російських обстрілів впливає на динаміку цін на продукти в Україні?
Ситуація в осінньо-зимовий період традиційно пов’язана зі змінами цін на продовольчий кошик. Це період, коли зменшується кількість виробництва продукції під відкритим ґрунтом. Відповідно собівартість виробництва дорожчає. Крім того, це сезон зменшення кількості молока, яєць та інших видів продукції. На жаль, цієї осені до нас додається питання повторних вимкнень світла через дії ворога, який б’є по енергетичній інфраструктурі. Відповідно, всі виробники змушені використовувати додаткові джерела електроенергії у вигляді генераторів. Це так чи інакше тягне за собою додаткові витрати, що відображатиметься на цінниках у магазинах. Зараз це ще не так відчутно, проте що довше будуть тривати вимкнення, то дорожчою буде собівартість товарів, особливо тих, які на 100% залежать від світла. Це м'ясо, молоко, овочі, хліб. Крім фактору електроенергії в осінньо-зимовий період також потрібно реагувати на речі, які безпосередньо пов’язані з іншими викликами. Це фактор інфляції, який у нас також не знижується, на жаль, і це також відображається на цінниках. Також ми говоримо про собівартість виробництва, тому що елементи, які використовують при здійсненні польових робіт, наприклад, мінеральні добрива, засоби захисту рослин, також були доволі дорогими. Відтак кінцева продукція не є дешевшою. Співвідношення гривні до долара і євро також продовжує відігравати важливу роль.
Цьогоріч ціни на овочі впали порівняно з минулим роком на 38%
Є овочі, на які ціна знижується. Ціни на три види капусти одночасно знизилися минулого тижня. Це білокачанна, цвітна і синя капуста. Як це можна пояснити?
Це фактор сезонності. Качанна капуста зараз реалізується безпосередньо з полів. Іде активний збір і вона з поля продається. Тобто на неї не ідуть якісь додаткові витрати у вигляді зберігання. Цьогоріч ціни на овочі в Україні впали порівняно з минулим роком на 38% завдяки сприятливим погодним умовам в тих регіонах, які спеціалізуються на овочах. Крім того, цьогоріч маємо хороший врожай овочів, що дало можливість знизити ціну на весь борщовий набір.
Цього сезону хороший врожай картоплі й вона коштує 12 гривень за кілограм
Ціна картоплі вже тиждень не змінюється і становить 12 гривень.
Це фактор отримання хорошого врожаю. Продукції достатня кількість на ринку пропозиції. Багато хто розуміє, що втрати через зберігання своєї продукції в сховищах можуть перевищувати втрати через низьку ціну на продукцію. Тому картоплю намагаються продати якомога швидше, щоб не вийти в мінус. Здорожчання продукції призведе до того, що виробникам буде складніше її продати. Тому зараз іде пік реалізації. Багато хто з домогосподарств може цим скористатися, якщо є можливість зберігати продукцію в своїх підвалах. Це час, коли варто закупитися.
Зараз погодні умови не дозволяють вчасно зібрати урожай. Тому ми так чи інакше будемо спостерігати певні коливання. Зараз відбувається коливання по цибулі. Опади не дозволяють вчасно зібрати урожай. А під впливом дощів продукція на полях починає псуватися. Відповідно якісної пропозиції стає менше.
.jpg)
Денис Марчук. Скриншот з відео
Заморозки знищили значну кількість кісточкових
У сегменті фруктів продовжила дорожчати слива з 30 до 35 гривень за кг. Натомість апельсини подешевшали на 10 гривень до 65 гривень за кілограм. Найбільше здорожчали з минулої п’ятниці ягоди. Ціна полуниці зросла на 250 гривень до 450 гривень за кілограм, вартість лохини зросла вдвічі з 400 до 800 гривень. Кілограм малини подорожчав до 650 гривень за кілограм. У відсотковому відношенні найбільший приріст цін за тиждень припадає на ягоди. Чим зумовлене таке стрімке зростання цін?
Лохина по 800 гривень – це ще дешево. Я бачив по 1200 гривень. Ці всі ягоди вже відійшли. Були пропозиції по пізніх сортах малини, проте заморозки призвели до того, що господарства втратили більшість цього врожаю. Відповідно пропозиція зменшилася і те, що залишилося зросло в ціні. На Рівненщині рятували, як могли, підпалюючи багаття для того, щоб зберігати температуру.
По кісточкових у нас взагалі складна ситуація, тому що весняні заморозки знищили значну кількість кісточкових. У цьому сезоні ми здебільшого були залежні від імпорту.
Попит на потужні генератори значно перевищує пропозицію
Українські аграрії можуть зараз розраховувати на підтримку партнерів для забезпечення енергостійкості під час зберігання врожаю?
На початку повномасштабного вторгнення на території, які найбільше постраждали від агресії РФ і де не було електропостачання, передавалися генератори. Зараз у нас відбулися проєкти передачі для молочних товарних ферм для прифронтових територій, які постраждали від дій ворога. Це доволі серйозна техніка на 100-200 КВт для роботи молочних ферм, де світло відіграє дуже важливу роль. Попит на такі речі значно перевищує пропозицію. Тому багато хто входить в систему кредитування і купує обладнання самотужки. Відповідно потім продукція має вишу ціну, оскільки потрібно сплачувати не лише тіло кредиту, а й відсотки. Цього року за програмою "5-7-9%" запустилася можливість кредитування для будівництва і відновлення систем зберігання.
